您的位置: 首页»笔会在线»文章集束»详细


远途始悟乾坤大,晚节偏惊岁月遒

日期:2011-03-23作者:吴宁点击:90381转播到腾讯微博

                                       

 

    从印尼与柯仲正先生分开后,爷爷坐船去了斯里兰卡的科伦坡。斯里兰卡是一个梨形的岛屿,在印度的南边。热带气候,四季温度变化很小,在20℃到30℃之间。沿海多平原、稻田,而岛的中央是高山峻岭的茶区。从科伦坡港到古都康提有直达的火车,从康提坐火车沿着皮杜鲁塔拉格勒山向南而行,就来到斯里兰卡的茶区了,这里山顶上浓密的参天林木与山坡上漫山遍野的茶园相连,景色美不胜收。群山之中,飞流直下的瀑布,清澈见底的山泉,在错落的树丛之间,也常常能看到深色的佛塔和金碧辉煌的印度教寺庙。这是他最愉快的火车旅行了。爷爷每到一地,都去参观茶场、茶园,去品茶。他把斯里兰卡各区的茶都尝了个遍,比较起来,要属斯里兰卡最高的山中的瓦列伊利亚地区的茶最好。

    斯里兰卡的茶区与爪哇茶区的环境是很相似的,都是现代化的大企业,整齐的茶园,三四层楼高的制茶厂,四通八达的火车交通。爷爷曾读过清代郑世璜在1905年写的《印锡种茶制茶事宜》的考察报告,可见在三十年前,斯里兰卡的制茶机械化程度已经很高了:“成本轻而制法简,全在机器。机器分碾压、烘焙、筛青叶、筛干叶、扬切、装箱六种而贯以一。”但身临其境,给爷爷的印象极其深刻:“看到这里大规模的企业经营,使得机械和人力的调配极为经济,茶园的经营极为合理。从在深山峻岭的茶园里采到的鲜叶到科伦坡港运往英国的精制的红茶的全过程只需要四、五天的时间。”

    显然,斯里兰卡和爪哇现代化的茶园和茶厂使爷爷意识到:没有大规摸的现代化茶园和茶厂,中国的小农茶园是不可能与印尼、斯里兰卡的大企业竞争的。在斯里兰卡,爷爷就写信给商检局和祁门茶场的朋友们,详细地描述印尼、斯里兰卡的现代化的茶园管理和机械制茶。

    回到上海后,他就一直为机械制茶和创办现代化的茶场呼吁奔走。据冯绍裘先生回忆,1936年初,爷爷邀请在南京农业处工作的冯先生到祁门搞机械制茶的试验,“改脚踩为机揉,改竹笼烘焙为机烘”机制的茶超过了当年所有的手工茶,震动了上海的红茶市场。1937年秋,中茶公司搬到了武汉,爷爷又请范和钧先生、农业处工作的冯绍裘先生到湖北恩施办起了试验茶厂,自造机械制茶,机制的红茶运到汉口出售,评价甚好。1938年底,武汉沦陷之后,爷爷建议当时中茶公司的经理寿景伟先生在云南建立示范茶场,请范和钧先生、张石城先生前往勐海,冯绍裘和郑鹤春先生去前往凤庆发展机械。1943年,在崇安茶叶研究所,爷爷又多次提出了在抗战胜利后,怎样发展机械化、现代化茶园的构想。上世纪40年代后期,爷爷在杭州创办之江茶厂,也是发展机械制茶的尝试。

    之后几十年里,爷爷不仅一直在鼓励茶园的现代管理,而且提倡全面机械化的重要。深知中国的茶业现状,他一面改良现有的小农经济茶园、组织合作社、提高初制的技术和简化精制的程序,为逐步机械化创造条件;一面不断上书政府,要求在中国的西南开辟新茶园,开辟大面积的茶园。现代化、机械化的茶厂和茶园是他梦寐以求的理想。虽然,在1949年之后,许多茶厂、茶园都不同程度地实现了机械化,但是与他印象中的斯里兰卡和印尼的茶厂、茶园还是有差距的。只有在1983年10月,当爷爷在浙江的潘板桥参观时,他才真正感到满足了。潘板桥有六千多亩茶园,茶场是现代化、自动化管理的,种茶、采茶、制茶全部机械化。他对陪同的马森科先生说:“小马,这样大的茶场,我还是第一次看到。我一辈子要搞茶业机械化,我过去年纪轻的时候要做的事情,在你们这一代都完成了。”

 

最新评论

[2011-10-10]yippaa

mIkNka , [url=http://wiwzgtzqpnsq.com/]wiwzgtzqpnsq[/url], [link=http://jcqfqkmfvcye.com/]jcqfqkmfvcye[/link], http://inuutskhczaz.com/

[2011-10-09]urigvuz

JWV4pv , [url=http://mhmbvlxasvbz.com/]mhmbvlxasvbz[/url], [link=http://pdfljxznnwfd.com/]pdfljxznnwfd[/link], http://pdhcxxmcqphx.com/

[2011-10-08]uzwecikjr

pQVNji ezdahxgslnld

[2011-10-08]tmyqcxfc

URKQCv volavuhxwcjw

[2011-10-08]Liberty

Wait, I cannot fathom it being so straighftorwrad.

[2011-10-07]Zaiya

What's it take to beomce a sublime expounder of prose like yourself?

第一页
上一页
1
2
3
4
5
6
19
20
21
尾页